和食 神来月

お刺身や香ばしい焼き物の味わいを一層引き立てる日本酒をご用意。湘南にある蔵元の『天晴』や、春の訪れを感じさせるピンク色の『尾瀬の雪解け』。数量限定の逸品もあり、季節ごとに移ろう味わいをお愉しみいただけます。その他にも様々な銘柄を常時取り揃え、料理との絶妙なマリアージュをご提案いたします。

一皿一皿に宿る確かな技は、20年以上の研鑽から生まれる職人の誇り。厳選された旬の神奈川食材を活かし、素材本来の魅力を最大限に引き出す繊細な手仕事が自慢です。新鮮な食材はもちろん、伝統を礎としながらも革新を恐れず、新たな味わいの奥行きを追求。出汁の取り方や盛り付けにまでこだわり、五感で楽しめる料理を提供しています。

落ち着きある空間で、特別なひとときをお過ごしください。大切な人との記念日や接待、日常から離れた贅沢な食事など、あらゆるシーンで心に残る体験をご提供いたします。職人の手さばきを楽しめるカウンター席では、料理が生まれる瞬間の感動を。テーブル席は程よい距離感で会話を楽しむ食事に最適。日常の喧騒を忘れ、季節の移ろいを感じる空間で、心ゆくまで和食の真髄をご堪能ください。